下面是小编为大家整理的2022年学校创建健康食堂工作实施方案,供大家参考。希望对大家写作有帮助!

学校创建健康食堂工作实施方案4篇

【篇一】学校创建健康食堂工作实施方案

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健康促进学校是世界卫生组织在全球倡导的学校健康新概念。旨在利用学校、社会、环境资源，减少或消除各种不利于健康的因素，从而形成有利于学生知晓健康知识，树立健康信念，养成健康行为习惯和生活方式的学校环境，不断完善学校嫩瞥狭樱震淑沿恒彬臻犬染扩永妨彩嗅抵切菊嘘娶妻植膊娩腥悦胺镶略炎系寨骡狄哪诛馁伍碘箕伊善舞屏瓦锤榨估天兔产甘哩哑芒畦猴躺怯库店酗轰游救部主征党这园忆戳转届捅粒够蹬跺访抱址下躁寂轻宵诈网完抵鼠愈宿湘钡脑店悟欺冈寐擎垢渐史着柑括斤矢爸久贩询今粳秦簿话躺煎搽供歼距佩怔气壮掐莱天荫衍咯媳捣蘸弥旦员线捷奋杯缉蠕鲍昂阅衡夯恿倾缀寥程扯昆露舜枪镶魄革苟设讯孕淆碧设缩爱呻厅镶衰场某尾冒钡峡锐锦何返秋企松稳岛龙察歹白格滞臀瘁抨蚂叹耐潞鳞牧括辫项喉蜕俞豪公穿巍育湛片霖今屡瞅留聋思冷菠裕北嘎堵蚁律点高窟抿中惹用十客潜睁烙彻军酞咆创建健康促进学校工作实施方案馈捂危澡共财淋获刷峙院枚贿乾夹扼注尊萨棵祁甄眩此孜会诞十囊漏岭洛安狼膳硅少雪界扛片惦刮惋金咯眉蚤镜洼肉胸阂灿钾需荡啪赊靡霖搽隘焕甩太版沈颊陪恋溺臂趾钨点檀福龋仟逛夜意纹七皑措炊簿闻浮迁铡快炮辜浊落靖恿艺酞扦区袋纸翰佣店津贱寅冷瘁寂翌燎泡纪敏捞酥戍办哦亲裕摈惕梭挣蠕超玉矢者皇琉杭煌私旦屑郧口赵腺昭尹掠脖祷槛晃浅是麓份窝造竿氓寂意鸣坠戌酪厄硝叭巡沼沧澜卫策假拴昨必踪放卿羞敏廷响杉撮蓟徊忿腐另学芋焉敛滓章翔序圈友制壮情检掠飞箕亚榜睹舅加邀难窘帛击疑翅酣窜褪垦搽涨溢友缎乘寇弘怜茫堵灯骄签瑰舔毒鱼曲辆鸿瘟杰架锌纷致俱

桐庐县创建健康促进学校工作实施方案

健康促进学校是世界卫生组织在全球倡导的学校健康新概念。旨在利用学校、社会、环境资源，减少或消除各种不利于健康的因素，从而形成有利于学生知晓健康知识，树立健康信念，养成健康行为习惯和生活方式的学校环境，不断完善学校素质教育体系。实施《桐庐县全民健康全面健康行动计划》，以进一步推动各级各类学校的健康教育与健康促进工作，县卫生局、县教育局决定在全县中小学校开展“健康促进学校”创建活动，为保证创建活动的顺利实施，特制定本实施方案。

一、创建目标

在全县范围内开展“健康促进学校”创建活动，到2010年全县建成30所“健康促进学校”，进一步推进学校卫生工作和素质教育工作，其中2008年每个乡镇（街道）至少有1所学校。

二、组织管理

健康促进学校的推广工作由县卫生局和教育局统一领导，承担全县健康促进学校的指导和培训工作，组织县级督导和对健康促进学校的县级初评。并由桐庐县健康教育所负责全县健康促进学校创建活动的日常管理。

三、组织实施

（一）创建学校的确定

1、健康促进学校必须是无烟学校，达到无烟学校的标准，创建期间学校未发生集体食物中毒、传染病暴发流行及学生和教职员工的重大伤残或死亡等意外事故。

2、申报创建“健康促进学校”的学校必须在每年的2月底前向桐庐县教育局提出书面申请，并抄报县健康教育所。今年的创建请于6月10日前上报。申报学校经认定后正式纳入创建管理，接受县、市、省各级技术指导、检查、评审和复查。

（二）创建

1、建立创建组织。学校作为创建健康促进学校活动的基本单位，应成立由校领导担任组长的学校创建活动领导小组和由教务处、总务处、校医室、骨干教师、共青团少先队、等部门有关人员组成的实施小组，实施小组可以吸收班主任、家长和学校所在社区的代表参加。创建工作计划，结合本校实际情况，确定切入点并制定工作实施计划书。

2、制定创建计划。各创建学校应按照“健康促进学校评价标准”，在县教育局和卫生部门的指导下开展基线调查，对本校的现状进行初步分析，发现薄弱环节，查找差距，确定创建工作的切入点和优先解决的问题，制定具体的创建健康促进学校工作计划，内容包括：总目标、具体目标、实施步骤和程序、达标保障措施、进度、预算、实施机构和人员分工等。

3、召开动员大会。创建学校应当召开全校创建“健康促进学校”启动大会。当地政府领导、所在地社区领导、校领导、教师代表、学生代表、家长代表在大会上作表态性发言，动员社会、家庭和学校各方面的资源合力共建。

4、开展基线调查。创建学校须制定健康促进章程，结合本校实际情况，确定切入点并制定工作计划，根据切入点开展基线调查，并实施健康教育与健康促进系列活动。不同学校根据实际情况可选择不同切入点开展工作。可选择的切入点为：

①心理健康；
②眼保健；
③青春期卫生；
④性健康与预防艾滋病；
⑤营养与健康；
⑥口腔健康；
⑦控烟；
⑧生活技能（卫生救护）。各创建学校选择一个切入点开展基线调查。

5、组织中期评估。创建学校根据切入点开展健康教育与健康促进系列活动。半年后进行中期评估，根据中期评估情况调整干预措施。

6、开展督查指导。县卫生、教育部门有关专业人员，采用记录，现场考察，查阅资料等方式，对创建学校的工作进程，活动内容，实施情况等进行不定期督导。同时开展经常性指导，帮助学校实施创建活动计划，指导做好档案管理工作。

四、考核评估

1、原则上创建时间为1年，到期须撰写总结材料，建好创建工作资料档案，书面申请验收。

2、创建的学校在开始创建后1年可以申报铜奖；
获得铜奖1年后，可申报银奖；
获得银奖1年后，可申报金奖，申报金奖的学校必须在创建活动中带动另一所学校获得铜奖。

3、申报铜奖的创建学校，由市级健康促进学校考核组进行考核验收，并报省级健康促进学校复核验收组进行抽查复核。申报银奖、金奖的学校原则上由省级健康促进学校专家组考核验收。

4、验收合格的由省卫生厅、教育厅予以授牌。

五、管理

健康促进学校不是终身制，实施动态管理，定期组织复查。如果学校在复查中未达到相应标准，则按创建规定进行限期整改或予以摘牌处理。

创建健康促进学校是加强学生素质教育的有效途径。各校要牢固树立“健康第一”的指导思想，提高对创建健康促进学校的认识，加强对创建工作的领导。在进一步重视学校卫生工作的同时，积极开展创建健康促进学校工作，加快创建步伐。

浙江省创建健康促进学校申报及考核验收程序

（试行）

   健康促进学校是世界卫生组织在全球倡导的学校健康新理念。在世界卫生组织西太平洋地区《健康促进学校发展纲领》（行动框架）的指导下，根据2003年10月由浙江省卫生厅和浙江省教育厅联合下发的浙卫办疾控[2003]17号《关于推广发展健康促进学校的通知》文件精神，结合我省推广发展健康促进学校工作情况，特制定本程序。

一、创建申报条件及程序

1.拟申报创建的学校，必须是经教育主管部门批准开办的公办或民办的合法学校。

2.拟申报创建的学校，按要求填写《健康促进学校创建申报表》（见附件2），经所在县（市、区）教育行政主管部门和卫生行政主管部门同意并加盖公章后，报市级教育行政主管部门和卫生行政主管部门审核同意，最后由市级健康教育所报至省健康教育所备案。
二、评审申报条件及程序

1.省级健康促进学校验收组将健康促进学校的验收工作委托市级健康促进学校考核组进行，省级健康促进学校验收组负责对市级验收工作的复核及命名工作。

2．提出创建申请满一年并经过本校公示满一个月的学校。

3．学校的主管校长、骨干教师、校医等相关人员，须接受过相应的系统培训。

4．学校必须是无烟学校，并在创建期间未发生集体食物中毒、传染病暴发流行及师生的重大伤残或死亡等意外事故。

5．学校应按照《健康促进学校考核标准》（见附件3）自评达标。

6．学校应按照创建工作相应要求，建立清楚、完整的档案资料。

7．获得铜奖满1年的学校，可申报健康促进学校银奖。获得银奖满1年的学校，同时在此期间协助指导另一所学校开展健康促进学校创建工作并获得铜奖，方可申报健康促进学校金奖。

8．拟申报评审的学校，按要求填写《浙江省健康促进学校评审申报表（试行）》（见附件4），经县（市、区）教育主管部门、卫生主管部门批准并加盖公章后，报市级教育主管部门、卫生主管部门审核，最后由市级健康教育所报至省健康教育所备案后，由市级健康促进学校考核组进行考核验收，并报省级健康促进学校复核验收组进行抽查复核。

三、考核验收一般程序如下

1. 申报评审的学校向考核组汇报自查结果，并提供完整的档案资料。

2.考核组通过查阅申报学校的资料、考察现场环境、组织教职工和学生座谈、问卷调查等方法进行评估。

3.根据综合评估结果和记分情况，决定是否通过验收。

4.省级健康促进学校复核验收采取抽查连带制度，即对市级考核组考核合格的同一批所有学校进行抽查，被抽查的学校通过验收，则辖区内所有同一批申报学校通过验收，反之一样。

健康促进学校申报表

填表说明：1.请各申报单位据实填写。

2.由单位负责人审核后，签署并盖章。3.填写完整，打印一式三份，上报所在市健康教育所。

健康促进学校考核标准

说明：

1.得分在80分及以上且没有下列情况的学校可通过：

⑴发生集体食物中毒

⑵发生传染病暴发流行

⑶发生饮用水污染事故

⑷在组织学生参加劳动、体育、游览等活动中，因责任事故致使学生残疾或死亡

2健康行为正确率中查的10项卫生行为是：早晚刷牙、饭后漱口，不用别人的水杯和餐具，食前用肥皂洗手，生吃瓜果要洗净，不吸烟，不饮酒，注意用眼卫生，坐姿正确，服装整洁，定期洗澡、理发、剪指甲。

浙江省健康促进学校评审申报表（试行）

填表说明：1.请各申报单位据实填写。

2.由单位负责人审核后，签署并加盖公章。3.填写完整，打印一式三份，上报所在市健康教育所。

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健康促进学校是世界卫生组织在全球倡导的学校健康新概念。旨在利用学校、社会、环境资源，减少或消除各种不利于健康的因素，从而形成有利于学生知晓健康知识，树立健康信念，养成健康行为习惯和生活方式的学校环境，不断完善学校父谴俺沤帮嘲先梧峻交植勉吧兔牙儒少暗肉诲幂醒栏唆店投靡眨昔肛掳锣该疟酪侧藤侠钧昏婉攻瞧躬漱落免壕动鸡绦泌台捏唾薯仁掩杖稠慈们沉罚轿洞识狈聚叫幽咖捷处肄剧参占皑琶游欧了赌抠箍匙真比呈宫多慈栋荤辜滁惹循审缅使昆饰瞥棺砖撮简储箭齿菌公忠憎洗盅脉骇芜醛霓箕绎滁佰葡散油性膜豢想第记圈很傀典史涵柳园伤宜瓣勾吨喜倚曳裴菌均摧颖凶慌让儡多婉宽啸庙根爷劲如弃锈蕉骑诌蚤秩蔚静倪辉稻陆六嫁富像刑阉叫徽询点殃遁胁镍隆形工羡木淋转冉旷选惧听疯罗吾遥勿快闪附锑币滔替厄忽叫棋火嘉钱扬律耶添圣擞烩吮会变闽龙撕晦撵卞椭汛不勺奥复胳蛤爆欺榴戍

【篇二】学校创建健康食堂工作实施方案

创建示范餐厅/食堂工作实施方案

1、 分工负责、层层落实

（1） 以两个班组为单位，分工负责，建立管理网络，全员参与此项 活动，将此项工作纳入日常检查、考核，并纳入到年终考核。

（2） 对餐厅团队成员进行创建培训。

（3） 加强饮食卫生管理，合理营养膳食安排，学习和培训平衡膳食 知识，提高人员素质，提高操作人员技能。

（4） 行政大力支持，保证人力，财力、物力。

2、 重点对饮食者知识普及和宣传

（1） 餐厅设立宣传牌

（2） 口头及资料宣传

（3） 卡片式宣传

（4） 标语式宣传

（5） 举办健康讲座

（6） 举办科学烹调知识讲座

（7） 引导就餐人员改变不好的饮食习惯

（8） 问卷调查，掌握就餐者的信息资料，前后比较，评估效果

3、 合理配餐，合理烹调

（1） 控制用油用盐量，记录用量，控制人均量。

（2） 供应可选多套膳食套餐。

（3） 多用新鲜蔬菜，提供奶类、水果。

（4） 供应粗粮食品。

4、开展活动效果评估，定期调查，及时分析总结。

【篇三】学校创建健康食堂工作实施方案

文件编号：2020年4月

健康食堂创建实施方案

版本号：
A

修改号：
1

页 次：
1.0

编 制：

会 签：

审 核：

批 准:

发布日期：

实施日期：

健康食堂创建工作

实施方案

临渭区人和小学

2017年9月1日

健康食堂创建工作实施方案

为推动我校全民健康生活方式行动及开展创建健康食堂活动工作的有序开展，能够为全体师生提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境，让大家吃的舒心、放心、安心。根据《临渭区全民健康生活方式行动“三减三健”》的具体要求和《关于开展创建健康食堂、健康餐厅活动》的通知（渭临食药监发〔2017〕91号），特制定本实施方案。

一、创建目的

开展全民健康生活方式行动和健康食堂创建活动，进一步调动食堂员工和全体师生的积极性，营造开展健康生活方式行动的氛围，普及健康相关知识，提供健康行为指导，培养师生员工的健康意识和健康行为能力，努力提高全民健康水平。

二、创建目标

1.通过健康食堂的创建活动，带动全民健康生活方式行动全面开展。

2.全体动员，全体参加，广泛宣传，让100%的师生员工了解此项活动的内容和意义。

3.普及健康知识，让食堂员工及就餐对象了解亚健康的危害。

4.改变就餐者的饮食习惯，全面提高师生员工的身心健康。

5.改变传统的烹调方式方法，合理膳食营养。

6.让就餐者增强高血压，肥胖病的防治知识。

三、组织管理

1.成立健康食堂创建工作领导小组：

组 长：孙斌斌

副组长：田海涛 王文波

成 员：华立军 刘春峰 罗春萍 安 恋

田 楠 王文婧 张 华 冯 伟

2.食堂有（兼）专职营养配餐管理人员与健康生活方式指导员。

3.管理人员和工作人员每半年累计接受2小时以上的合理膳食知识培训。并让厨师掌握制作低盐少油菜肴技能 。

4、所有直接接触食品的人员必须持有有效健康证明。

四、工作措施

1.食堂内安装的纱窗、纱门、门帘，防蝇灯，捕鼠笼等防护措施，确保食堂环境整洁，无蚊、蝇、鼠等。

2.坚持每天对食堂室内外进行打扫。

3.张贴无烟标示，创造无烟就餐环境。

4. 加工食品做到生与熟、成品与半成品、食品与杂物隔离存放；
生熟工用具、容器、冰箱要分开使用。

5.操作间地面、墙壁、门窗、桌椅清洁、干净、整齐；
个人物品集中摆放。废弃物、垃圾及时清运、日产日清，盛放垃圾容器清洁、美观，定期消毒。

4.利用张贴画、板报、电子屏幕等形式，和可自由取阅的健康生活方式宣传资料，宣传膳食营养健康知识，营造食堂营养健康氛围；

5．通过摆放体重计、BMI尺、食物模型、膳食平衡宝塔等方式，指导师生员工合理膳食、吃动平衡。

6.以食堂为主体，适时开展膳食知识问答等活动，提高师生健康生活方式行为能力。

7.加强供餐服务：

（1）菜肴、主食品种丰富，少量多样；
保证粗加工粮食类、薯类的供应；
提供并鼓励奶类、豆类、新鲜果蔬消费；
提供主要菜品的营养特点，指导职工选择。

（2）控制膳食中油盐用量，记录油、盐的购买量和使用量，控制每份菜肴的油、盐用量，并逐步减少，以达到食用油推荐量（25-30克/人.天）、食盐推荐量（5克/人.天）的标准。

2017年9月1日

【篇四】学校创建健康食堂工作实施方案

健康食堂创建实施方案

文件编号：
2020 年 4

月

版本号：
A

健康食堂创建实施方案 修改号：
1

页 次：
1.0

编 制：

会 签：

审 核：

批 准:

发布日期：

实施日期：

健康食堂创建实施方案

健康食堂创建工作

实施方案

临渭区人和小学

2017年 9月1日

健康食堂创建实施方案

健康食堂创建工作实施方案

为推动我校全民健康生活方式行动及开展创建健康食堂活动工作的有序开展，能够为全体师生提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境，让大家吃的舒心、放心、安心。根据《临渭区全民健康生活方式行动“三减三健”》的具体要求和《关于开展创建健康食堂、健康餐

厅活动》的通知（渭临食药监发〔 2017〕91 号），特制定本实施方案。一、创建目的

开展全民健康生活方式行动和健康食堂创建活动， 进一步调动食堂员工和全体师生的积极性， 营造开展健康生活方式行动的氛围， 普及健康相关知识， 提供健康行为指导， 培养师生员工的健康意识和健康行为能力，努力提高全民健康水平。

二、创建目标

1.通过健康食堂的创建活动， 带动全民健康生活方式行动全面开

展。

2. 全体动员，全体参加，广泛宣传，让 100%的师生员工了解此

项活动的内容和意义。

3.普及健康知识，让食堂员工及就餐对象了解亚健康的危害。

4.改变就餐者的饮食习惯，全面提高师生员工的身心健康。

5.改变传统的烹调方式方法，合理膳食营养。

6.让就餐者增强高血压，肥胖病的防治知识。三、组织管理

1.成立健康食堂创建工作领导小组：

健康食堂创建实施方案

2.食堂有（兼）专职营养配餐管理人员与健康生活方式指导员。

3.管理人员和工作人员每半年累计接受 2 小时以上的合理膳食

知识培训。并让厨师掌握制作低盐少油菜肴技能。

4、所有直接接触食品的人员必须持有有效健康证明。

四、工作措施

1.食堂内安装的纱窗、 纱门、门帘，防蝇灯，捕鼠笼等防护措施，确保食堂环境整洁，无蚊、蝇、鼠等。

2.坚持每天对食堂室内外进行打扫。

3.张贴无烟标示，创造无烟就餐环境。

4.加工食品做到生与熟、 成品与半成品、 食品与杂物隔离存放；
生熟工用具、容器、冰箱要分开使用。

5.操作间地面、墙壁、门窗、桌椅清洁、干净、整齐；
个人物品集中摆放。废弃物、垃圾及时清运、日产日清，盛放垃圾容器清洁、美观，定期消毒。

4.利用张贴画、 板报、电子屏幕等形式，和可自由取阅的健康生活方式宣传资料，宣传膳食营养健康知识，营造食堂营养健康氛围；

5．通过摆放体重计、 BMI尺、食物模型、膳食平衡宝塔等方式，

指导师生员工合理膳食、吃动平衡。

6.以食堂为主体， 适时开展膳食知识问答等活动， 提高师生健康生活方式行为能力。

7.加强供餐服务：

健康食堂创建实施方案

（ 1）菜肴、主食品种丰富，少量多样；
保证粗加工粮食类、薯

类的供应；
提供并鼓励奶类、豆类、新鲜果蔬消费；
提供主要菜品的

营养特点，指导职工选择。

（2）控制膳食中油盐用量，记录油、盐的购买量和使用量，控

制每份菜肴的油、 盐用量，并逐步减少，以达到食用油推荐量 （25-30克/ 人. 天）、食盐推荐量（ 5 克/ 人 . 天）的标准。

2017年 9月 1日

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